一句话概括旧世界葡萄酒生产国的特色,张家口

作者: 旅游攻略  发布:2019-08-14

怀来紫晶庄园葡萄酒有限公司(Huailai Amethyst)位于世界优质酿酒葡萄产区之一——河北怀涿盆地。北可俯瞰北京主要饮水水源官厅水库,南可眺望燕山北麓明代长城。沿京藏高速公路,或S2轨道交通,可以非常方便抵达北京城区。距首都国际机场和天安门广场均为90公里。晶庄园是集葡萄种植、葡萄酒酿造、窖藏与灌装为一体的中外合资企业。年轻的农艺师、酿酒师团队,充满了活力与想象力,在匈牙利、意大利专家的指导帮助下,购入了世界一流的德国、意大利技术与设备,拥有上千只法国、匈牙利、美国不同产区与树龄的橡木桶。秉承认真

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匈牙利自古以来就是葡萄酒生产大国,在法国的文学作品中,常常可以看到来自匈牙利的名酒,尤其是著名的托卡伊甜酒,是当时欧洲皇室贵族最爱的葡萄酒之一。据说,贵腐甜酒最早起源于匈牙利的托卡伊地区。托卡伊产区具备优质酿酒葡萄生长的自然条件,出产的托卡伊贵腐甜白甜润醇美,琥珀色的酒液晶莹剔透,是匈牙利的“国酒”,是世界顶级甜酒之一。托卡伊贵腐甜白香味醇厚,蜂蜜、杏脯夹杂着浓郁的花果香,口感丰腴饱满,平衡的酸度让酒浓而不腻,回味绵长,曾被法国国王路易十四称之为“王者之酒,酒中之王”

葡萄牙是欧洲葡萄酒传统生产国,但是在全世界十大葡萄酒生产国里,葡萄牙一直是一个被忽略的国家。不过,即便如此,其在葡萄酒世界中的地位仍不容小觑。葡萄牙是名副其实的软木塞大国,全球有33%的软木塞产量该国,该国最有代表性的“国酒”——波特享誉全球。波特酒产自葡萄牙的杜罗河谷,是一种加强型甜酒,酒精度在18%-20%之间。波特酒同时具有甜味与单宁,因此适合搭配油性的甜味食品,尤其是与中国菜肴的搭配。波特酒单宁含量不高,但酒精度稍高,具有甜味,香气类似中国的黄酒,相信会受到中国人的青睐。
6、匈牙利:贵腐甜白闻名于世。

5、葡萄牙:波特酒的故乡。

虽然说,波尔多是全球名庄名酒最多的葡萄酒产区,但全世界价格最昂贵的葡萄酒却多来自勃艮第产区。勃艮第的红葡萄酒一般是用黑皮诺葡萄酿制而成的,这种娇贵刁钻的葡萄在勃艮第的风土上展现出独一无二的优雅风姿。尽管勃艮第的葡萄酒非常受欢迎,然而用于外销的葡萄酒仅为产区总产量的48%。加之勃艮第产区的面积仅为波尔多的五分之一,年产酒量仅占全法国葡萄酒产量的6%。因此,葡萄酒酒界自古流传有这样一句话:全世界的人喝波尔多酒,而法国人喝勃艮第酒。

意大利是世界上酿酒历史最悠久的国家,葡萄品种繁多,目前得到意大利官方认可的葡萄品种就达350种左右,而据不完全统计,整个意大利种植着超过2000种的酿酒葡萄,而且,有些葡萄还只有意大利才有的本土品种。意大利的葡萄酒产量位居全球第一位,其产量约占欧洲总产量的1/3,全球的1/5。意大利葡萄酒如同一个琳琅瑰丽的百宝箱,虽然未必每一种都能够达到法国葡萄酒的极致,但拥有神秘迷人气质的它却总能源源不断地给人以全新的惊喜和不同的感受。

德国葡萄酒历史悠久,气候偏冷,是世界上最北的葡萄酒产区。德国多数的葡萄酒都来自西德的西南地区,葡萄酒种类也主要是白葡萄酒。德国白葡萄酒是世界上最好的葡萄酒种类之一,最优质的德国白葡萄酒多用雷司令酿制而成。雷司令酿制的葡萄酒带有平衡的甜味与酸味,可与许多食物搭配佐餐,且有很高的陈年能力。德国有许多产区出产雷司令,但只有3个地区的雷司令非常杰出,即摩泽尔、莱茵高和莱茵黑森(Rheinhessen)。摩泽尔是顶级的雷司令产区,这里出产的葡萄酒通常带有微弱的甜味。莱茵高被认为是雷司令的故乡,这里的雷司令葡萄酒呈干型。莱茵黑森是德国最大的葡萄酒产区,出产酒体适中的干白葡萄酒,酸度比前两个产区酒要低。

波尔多是世界上出产精品葡萄酒最多的产区之一,以出产色泽鲜亮,酒香浓郁,口感饱满优雅的葡萄酒闻名于世。这里的各大列级酒庄更是蜚声国际。波尔多早已成为世界葡萄酒圣地和法国的国家名片。其理想的葡萄树种植环境,再加上数百年积累下的品质口碑,使得波尔多葡萄酒成为了现代最受追捧,也最昂贵的酒品。

西班牙是世界上葡萄种植面积最大的产酒国。作为旧世界产酒国之一,西班牙并没有墨守成规,被认为是旧世界产酒国中最前卫的产酒国。西班牙葡萄酒既拥有旧世界传统的优雅与精致,又注入了阳光与奔放的全新元素。西班牙雪利酒和白兰地无人不知、无人不晓;以传统香槟酿造法制成的卡瓦起泡酒更是受到世界人民的喜爱。但是,真正能够代表西班牙酿酒工艺最高境界的还要数它的红葡萄酒。西班牙最好的红葡萄酒是来自北部的里奥哈和杜埃罗河岸(Ribera Del Duero)产区。这些地区的红葡萄酒代表着西班牙的酿酒传统。
4、德国:最著名白葡萄酒生产国。

以上就是关于不同葡萄酒产区的葡萄酒特色,看了上面的介绍,你是不是对葡萄酒又有了新的了解了呢。如果对葡萄酒感兴趣的话,请继续关注我们哦。以上内容由第一农经网小编为您整理,希望对您有所帮助。

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